Wedang kopi jahe adalah minuman hangat perpaduan antara kopi hitam seduh dengan sari atau memaran jahe segar yang sangat populer di berbagai daerah di Indonesia. Minuman ini secara unik menggabungkan efek stimulan dari kafein dengan sensasi hangat dan sedikit pedas yang dihasilkan oleh rimpang jahe.Umumnya, minuman ini diracik menggunakan kopi bubuk tradisional—seperti jenis Robusta—dan direbus bersama jahe geprek, lalu dipermanis dengan gula aren, gula merah, atau gula pasir. Wedang kopi jahe sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau malam hari, karena memiliki khasiat ganda untuk mengusir rasa kantuk, menambah energi, sekaligus menghangatkan badan dan melegakan pernapasan.